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Batido energético de maca y café | Receta Bestial

Debemos reconocerlo, nos estamos haciendo adictos a la maca, es  nutritiva, sabrosa y energética. Básicamente es ideal para corredores.

Por ello, hoy deseamos compartir la receta de una receta energética para corredores, un batido de maca.

Pero antes de comenzar, vamos a recordar qué es la maca y cuáles son sus comprobados beneficios.

QUÉ ES LA MACA

La maca es una raíz vegetal originaria de Perú con algunos beneficios interesantes para corredores de largas distancias.

Históricamente, la maca ha sido conocida por haber sido utilizado por los incas para aumentar la energía, destreza, y el tiempo de recuperación.

Además de beneficios para el rendimiento físico, la maca ha sido asociada con un aumento del deseo y rendimiento sexual. 

La maca tiene un elevado contenido de carbohidratos y por ello su aporte de energía es significativo.

Cada 100 gramos de polvo de maca consumirás aproximadamente 71 gramos de carbohidratos.

Claro que consumir 100 gramos de polvo de maca es complicado, pero que el 70% de lo que consumas de maca sean carbohidratos no es un dato menor.

Además de carbohidratos, la maca contiene proteína,  uno de los macronutrientes esenciales para recuperarte de tus entrenamientos y mantener el buen tono muscular.

Pese a que la proporción de proteínas es menor que la de los carbohidratos (aproximadamente un 14% de lo que consumas), son cantidades más que interesantes.

La maca es una buena fuente de potasio: en cada 100 gramos consumirás buenas cantidades de potasio.

BATIDO DE MACA Y CAFÉ

El batido de maca y café que te proponemos en este artículo, es una bebida helada en base a maca y  café de muy simple y rápida preparación.

Lo único que necesitarás será una licuadora, mucho hielo y los ingredientes que te mostramos a continuación:

.- Café instantáneo (2 cucharadas)

.- Maca (3 cucharaas)

.- Leche (1 vaso)

.- Sucralosa, estevia o miel  para endulzar (a gusto)

.- Canela (una cucharadita)

Sigue los pasos que te mostramos a continuación y disfruta de un batido de maca y café, perfecto para antes o después de correr.

1.- Coloca el hielo y medio vaso de leche en la licuadora. (Utiliza un vaso de hielo entero). Tritura bien.

2.- Agrega el resto del vaso de leche, el café, la maca,  la canela  y vuelve a triturar apenas unos segundos.

LOS BENEFICIOS DEL BATIDO DE MACA Y CAFÉ

Debido a los ingredientes que utilizaremos para preparar este batido, su valor nutricional es elevado.

Ya hablamos de los beneficios de la maca, veamos los del resto de los ingredientes.

Por un lado, la leche,  contiene: carbohidratos (lactosa) en cantidades similares a muchas de las bebidas deportivas; proteínas (principalmente caseína) de lenta digestión y absorción; y altas concentraciones naturales de electrolitos, que perdemos cuando corremos y transpiramos.

En cuanto al café, la cafeína reduce la fatiga, aumenta la concentración y el estado de alerta y aumenta el rendimiento en actividades aeróbicas y anaeróbicas.

La cafeína reduce la percepción del esfuerzo (aprox. un 29%), por lo que puede ayudar a corredores a soportar entrenamientos de intensidades mas altas, lo que puede significar una mejora del rendimiento del 11,2% .

La cafeína después de correr puede ayudarte a recuperarte más rápido, ya que puede acelerar la reposición del glucógeno utilizado al correr.

Maca, la raíz que puede ayudarte a mejorar tus rendimientos

https://pixabay.com/en/cocoa-milk-drink-batten-504293/

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