Para tener éxito en carreras como el medio maratón (21k) y el maratón (42k), es necesario realizar buenos entrenamientos y acompañarlos con una muy buena alimentación.
Para lograr esto, incluir alimentos funcionales y nutricionalmente densos es la clave.
Hablamos de alimentos funcionales para referirnos a alimentos que tienen alguna propiedad destacada que los hace sumamente útiles para un corredor.
Por ello, a continuación te mostramos nuestros cinco alimentos funcionales favoritos para corredores de medio maratón y maratón:
BRÓCOLI
Por su alto contenido de antioxidantes, betacarotenos, fibra y vitamina C, su consumo habitual te ayudará a mantener tu sistema autoinmune.
Debido a ello, el consumo de brócoli te puede ayudar luego de duros entrenamientos o competiciones donde tu sistema de defensas puede resentirse.
SEMILLAS DE CHÍA
Las semillas de chía están cargadas de nutrientes y son poderosas aliadas de la hidratación; y por ello son sumamente ideales para corredores de largas distancias.
Para aprovecharlas al máximo, te recomendamos que las consumas con agua 30/60 minutos antes de salir a correr.
SALMÓN
Su altísimo aporte de proteínas y de ácidos grasos omega 3, hacen del salmón un alimento para ser incorporado en la dieta semanal de todo corredor.
ESPINACA
La espinaca está cargada con hierro y acido fólico y vitamina B ademas de contener luteína, un poderoso antioxidante que beneficia ojos, piel y la salud cardiovascular.
En un Estudio realizado en corredores de medio maratón, se descubrió que comer espinaca durante 14 días antes de la carrera los ayudó a disminuir la inflamación.
La posibilidad de comerla cruda o cocida, le dan una versatibilidad que no todas las verduras poseen, pudiendo ser usada en ensaladas o en comidas calientes.
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Imagen – flickr.com/photos/j_benson/1473332720