¿Sabías que muchos RUNNERS cometen errores en lo que comen después de correr?
A continuación te diremos las 7 cosas que deberías evitar después de correr y que seguro estás comiendo!
Las cosas que no debes comer después de correr
Lo que comes y bebes después de correr es importante para tu salud y rendimiento.
El gran objetivo de la nutrición post-running, es lograr la recuperación corredor, es decir volver al mismo estado en el que te encontrabas antes de correr.
Básicamente, esto significa la necesidad de reponer el glucógeno múscular y hepático consumido al correr, aportaR nutrientes que colaboren a la reparación de los daños que tu cuerpo haya sufrido y la reposición de los líquidos y electrolitos perdidos.
Cuanto mayor haya sido la exigencia a la que hayas sometido a tu cuerpo, mucho más importante será cuidar los tipos y cantidades de alimentos y bebidas a consumir.
Teniendo en cuenta esto, te invitamos a descubrir los 7 alimentos y bebidas que debes evitar después de correr.
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1.- GRANOS Y SEMILLAS
Aunque los cereales y las semillas son alimentos nutritivos y sumamente recomendables para la alimentación diaria de un corredor, tienen un «problema» que nos obliga a no recomendarlos para después de correr.
Paradójicamente, el problema de los cereales (enteros, no los procesados) y semillas, es las buenas cantidades de fibras que suelen aportar.
La fibra engloba a todas aquellas sustancias vegetales que tu aparato digestivo no puede digerir ni absorber, por lo que carecen de valor calórico.
La fibra hace que el proceso digestivo sea más lento, lo que significa que todos los nutrientes que consumas después de correr tardarán más tiempo en ser digeridos y absorbidos.
El problema de esta circunstancia es que después de un entrenamiento duro, tu cuerpo necesita nutrientes con rapidez.
Limita la cantidad de fibra que consumes después de correr (al menos durante las 2 horas siguientes).
2.- GARBANZOS
Pese a su pequeño tamaño, los garbanzos están cargados de nutrientes esenciales para un corredor.
Los garbanzos son ricos en carbohidratos (aproximadamente 20 gramos por cada 100g) y buenas cantidades de proteínas para ser de origen vegetal.
Además, poseen un elevado contenido de potasio, magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B (necesarios para el sistema muscular y nervioso).
Sin embargo, los garbanzos son ricos en fibra, por lo que tienen el mismo efecto que los cereales y las semillas.
Además de retrasar la digestión, los garbanzos son conocidos por generar hinchazón y gases, algo que es mejor evitar.
3.- PICANTES
Las comidas picantes son sabrosas (para quienes están acostumbrados claro) y pueden ayudar a quemar algunas calorías extra.
Sin embargo, las comidas picantes después de un duro entrenamiento pueden ser demasiado para tu estómago y generar acidez y malestares de todo tipo.
4.- DULCES/BOLLERÍAS
Después de duros entrenamientos, puede ser normal que tu apetito esté despierto y tengas deseos de comer cualquier cosa que encuentres.
Ante ello, puede ser fácil caer en la tentación de comer alimentos cargados de azúcar, bollería, o pasar por una pastelería y comer algo rico.
Es verdad que luego de duros entrenamientos necesitas carbohidratos, pero siempre es mejor elegir aquellos que son nutricionalmente densos.
5.- BARRAS PROTEICAS
Las barras proteicas, son barras que contienen una alta proporción de proteínas, suelen ser dulces y contener entre 15/30 gramos de proteínas por unidad.
Aunque suelen ser vendidas como alternativas «saludables», lo cierto es que, están llenas de ingredientes procesados que es mejor evitar.
Las barras no solo contienen proteínas, sino también un elevado aporte de carbohidratos y de grasas.
6.- ALIMENTOS RICOS EN GRASAS
Evita los aceites, cualquier cosa frita e incluso nueces o almendras después de correr.
La grasa retrasa el proceso de digestión en el intestino y, por lo tanto, retrasa la entrega de los nutrientes que tanto se necesitan en los músculos después de correr.
7.- COMIDA CHATARRA
¿Te ha pasado que después de correr tu estómago pide comida salada? Muchos runneres caen en la tentación de recurrir a la comida chatarra.
Hamburguesas, papas fritas y similares se disfrutan al máximo después de un fondo o una carrera larga.
Nuestra recomendación: NO CAIGAS EN LA TENTACIÓN!!
El aporte de nutrientes tiende a ser bajo, mientras que la cantidad de calorías y grasas es demasiado alta.
Tips importantes sobre la alimentación runner
✔️¿Cuándo y qué es mejor comer antes de entrenar?
No debes comer alimentos difíciles de digerir y que contengan proteínas antes de entrenar.
A título orientativo, la última comida copiosa debería ser de hace unas dos horas.
Entonces la producción de ácido estomacal no es tan alta y la comida no es pesada en el estómago.
Si sientes hambre justo antes de entrenar, puedes comer algo ligero, pero ten en cuenta que es probable que apenas empieces a correr esa sensación de apetito desaparezca sin que hayas comido nada.
✔️¿Necesito comer carbohidratos después de entrenar?
Después de correr, la tasa metabólica es muy alta durante unas dos horas.
Durante estas dos horas debes recargar tus reservas de energía. Eso si debes recargar energías, si las has gastado. Si has corrido durante 30 minutos, tus necesidades no serán muy elevadas.
Comer alimentos ricos en carbohidratos después del entrenamiento no sólo aleja la sensación de hambre, sino que también acelera el metabolismo del cuerpo.
Los batidos caseros o de la batidora son ideales para después del entrenamiento.
Aportan al organismo proteínas e hidratos de carbono y son fáciles de digerir, rápidos de preparar y, sobre todo, deliciosos.
✔️¿Puedo correr si reduzco los carbohidratos?
Por supuesto que sí. Los hidratos de carbono son la fuente de energía más importante para el cerebro y los músculos.
Sin embargo, solemos consumir más carbohidratos de los que realmente necesitamos.
El 90% de las personas se llenan de tantos hidratos de carbono como los deportistas de élite necesitan para rendir al máximo.
✔️¿Necesita el cuerpo del corredor suplementos nutricionales?
El magnesio, el zinc, el hierro, el selenio u otros supuestos turbocombustibles no son necesarios si no hay pruebas de un déficit.
Por regla general, el consumidor medio no necesita suplementos nutricionales.
Incluso los atletas que entrenan siete días a la semana no necesitan suplementos si llevan una dieta equilibrada.
✔️¿Debo desayunar antes de correr por la mañana?
Claro que si! Pero deberás adaptar tu entrenamiento.
Si corres con el estómago vacío por la mañana, entrenas tu metabolismo de las grasas. Sin embargo, no debes correr demasiado rápido.
En el caso de los entrenamientos intensivos, como las carreras de resistencia a tempo o los entrenamientos a intervalos, debe haber ingerido suficientes carbohidratos y proteínas de antemano.
Qué comer después de correr
Ya te contamos qué cosas no deberías comer después de correr. Ahora te explicaremos qué cosas son ideales para después de un entrenamiento o carrera.
En este enlace encontrarás 23 ideas perfectas para después de correr
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