Té quemagrasa y metabólico para ADELGAZAR | Receta

Té quemagrasa y metabólico para ADELGAZAR

El té es una infusión con muchísimos beneficios.  A continuación te mostraremos una receta termogénica con efectos quemagrasa que seguro que te encantará.

TÉ VERDE: PODEROSO ADELGAZANTE

Una buena cantidad de Estudios sugieren que el té verde puede promover la pérdida de peso al estimular el cuerpo a quemar grasa abdominal (más abajo hablaremos de esto).

Por ello, en la receta de hoy incluiremos al famoso y sabroso té verde!! Vamos por ella.

Ingredientes

.- Saquito de té verde.

.- Canela: ½ cucharada.

.- Cáscara de limón: 1 cucharada.

.- Jengibre: 2 rebanadas (o una cucharada de jengibre en polvo).

.- Agua: 1 vaso.

.- Menta fresca: un par de hojas.

La preparación de esta receta es realmente simple. Hierve el agua, sírvela en una taza y coloca todos los ingredientes. Deja reposar el té, la hoja de menta y el jengibre por 2/3 minutos y luego retira.

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INCLUIR ESTA RECETA APENAS TE LEVANTAS, TE AYUDARÁ A ACELERAR EL METABOLISMO DESDE BIEN TEMPRANO.

OTRO BUEN MOMENTO PARA UTILIZARLO ES ANTES DE SALIR A ENTRENAR. 

LOS BENEFICIOS DE NUESTRA RECETA TERMOGÉNICA

.- NUESTRO AMIGO EL TÉ VERDE

El té verde aumenta la oxidación de grasa (su utilización como energía) y por ello es un gran aliado de los corredores de largas distancias.

Así, un Eestudio realizado en jovenes saludables demostró un aumento del 17% en la oxidación de grasas durante el ejercicio de intensidad moderada después de la ingesta de extracto de té verde.

Además, el té verde puede ayudarte a disminuir la grasa abdominal y así fue detectado en un interesante Estudio (Maki et al).

Una taza típica de té verde, elaborada con un saquito de 2,5 g de hojas de té en 250 ml de agua caliente, contiene 620-880 mg de materiales extraíbles con agua, de los cuales alrededor de un tercio son catequinas que pueden ayudarte a reducir los radicales libres.

.- JENGIBRE OTRO GRAN ALIADO

Por otro lado, el jengibre es un ingrediente que además de un sabor particular, puede reducir el dolor muscular y la inflamación, ayudar a tus articulaciones y controlar el colesterol.

El uso del jengibre con fines medicinales no es nuevo. De hecho, Galeno, uno de los padres de esta disciplina, lo utilizaba ya en distintos tratamientos; y ha sido muy apreciado durante siglos en el Asia por sus propiedades curativas.

El jengibre puede reducir la inflamación y promueve la sensibilidad a la glucosa; factores que intervienen en la pérdida de peso.

También puede contribuir al aumento de los niveles de serotonina, un neurotransmisor que, entre otras funciones, interviene en el control del apetito, por lo que el consumo de jengibre nos causa una sensación de saciedad que evita que continuemos comiendo.

.- CANELA, UNA ESPECIA MÁGICA

El elevado volumen y/o intensidad de entrenamiento y competiciones, pueden generar altos niveles de inflamación en el cuerpo de un corredor.

Sin embargo, no hay que confundirse, la inflamación no es algo malo, de hecho es increíblemente importante. La inflamación ayuda a combatir las infecciones del cuerpo y  reparar los tejidos dañados. El problema es cuando la inflamación se hace crónica (a largo plazo).

La canela puede ser útil en este sentido, debido a que algunos Estudios muestran que los antioxidantes en ella tienen una potente actividad anti-inflamatoria.

En un Estudio realizado en atletas de entre 13 y 25 años, se dividió a los participantes en tres grupos. Uno consumía diaramente 6 gramos de canela, otros 6 gramos de jengibre y otros 6 gramos  de placebo. La duración del Estudio fue de 6 semanas.

Los investigadores observaron que tanto el grupo que consumió jengibre como el que consumió canela, sufrieron menos dolores musculares que aquellos que consumieron placebo.

Cinamaldehído, el principal componente activo de la canela, puede ayudar a combatir diversos tipos de infección.

Así,se ha demostrado que el aceite de canela es eficaz para tratar las infecciones del tracto respiratorio causadas por hongos.

También puede inhibir el crecimiento de ciertas bacterias, incluyendo Listeria y Salmonella.

Los efectos antimicrobianos de la canela también pueden ayudar a prevenir la caries dental y a reducir el mal aliento.

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Como hacer el CAFÉ DALGONA sin azúcar! [receta low carb]

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Como hacer granola casera [+ receta de barritas de cereal energeticas]

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Té ANTIINFLAMATORIO contra los dolores! 2 Recetas GENIALES

te antiinflamatorio

Debido a sus propiedades antiinflamatorias, ciertos tés y especias pueden aliviar el dolor causado por la inflamación. También pueden ayudar a controlar ciertas enfermedades que se desencadenan por ella. Beber té hecho de plantas, hierbas y especias antiinflamatorias es una manera fácil de disfrutar de sus beneficios. Aquí abajo te mostramos 2 poderosos tés que … Leer más Té ANTIINFLAMATORIO contra los dolores! 2 Recetas GENIALES

Las 5 mejores RECETAS BAJAS en carbohidratos

recetas bajas en carbohidratos

¿Quieres reducir tu consumo de CARBOHIDRATOS? ¿Estás llevando una  dieta baja en hidratos de carbono?

Prueba alguna de nuestras RECETAS BAJAS EN CARBOS (también encontrarás recetas sin carbohidratos)

RECETAS BAJAS EN CARBOHIDRATOS

Una dieta baja en carbohidratos puede ofrecer muchos beneficios para la salud, pero es posible que tengas dificultades para encontrar buenas recetas.

Ya sea que estés pensando en hacer una dieta cetogénica (aquí podrás conocer sus posibles beneficios y riesgos), una dieta low carbdesees adelgazar o simplemente no quieras consumir carbohidratos, aquí tienes algunas excelentes recetas.

A continuación te mostraremos una selección de recetas bajas en carbohidratos que te servirán para el desayuno, la cena, la merienda y cualquier momento del día.

carbohidratos engordan

1.- PANQUEQUE PROTEICO DE BATATA

La receta que te mostraremos a continuación es muy simple pero puede tomarte algo de tiempo, ya que utilizaremos batata (también conocida como camote) y será necesario cocinarla.

A partir de sus ingredientes surgirán unos valores nutricionales más que interesantes. Una buena cantidad de proteínas (principalmente aportada por los huevos), de carbohidratos y grasas.

Vitaminas, minerales, y muy rico sabor también caracterizarán a esta panqueque de batata.

Pese a que no es la receta con menos carbohidratos, la incluimos en este recopilatorio por su sabor y valor nutricional.

Ingresa a este artículo para conocer la receta completa.

2.- POSTRE DE CREMA PROTEICO

Este postre tiene tres grandes beneficios: es sabroso, nutritivo y funcionalmente útil (te servirá para recuperarte mejor).

La cuarta gran ventaja de este postre es su  fácil y rápida preparación y su versatilidad (con algunas variantes podrás formar diferentes postres).

Ingresa aquí y prepara esta receta en solo 2 minutos.

3.- SMOOTHIE DE CAFÉ PROTEICO

El café es una de nuestras bebidas favoritas, es energético, sabroso y nutritivo, y lo utilizamos (junto a otros ingredientes) para preparar este ESPECTACULAR smoothie.

Ingresa a este enlace y disfruta de esta bebida refrescante, perfecta para el verano.

4.- MUFFINS PROTEICOS

4 huevos; 1 taza de queso: el que desees, preferentemente en hebras o rallado; 1 tomate cortado en trozos pequeños y algunas especias es lo único que necesitas para preparar estos muffins en solo 10 minutos.

Ingresa a este enlace y descubre la receta completa

5.- FLAN SALUDABLE

El flan es un postre muy antiguo que preparado de la forma correcta, puede ser sumamente sabroso y nutritivo para un corredor.

 Prueba esta espectacular receta haciendo click aquí.

BENEFICIOS DE LAS RECETAS SIN CARBOHIDRATOS

Las dietas bajas en carbohidratos han sido polémicas durante décadas.

Algunas personas afirman que estas dietas elevan el colesterol y causan enfermedades cardíacas debido a su alto contenido de grasa.

Sin embargo, en la mayoría de los Estudios científicos, las dietas bajas en carbohidratos demuestran su valor como saludables y beneficiosas.

Una dieta baja en carbohidratos no sólo causa una mayor pérdida de peso, sino que también lleva a mejoras importantes en la mayoría de los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, incluyendo el colesterol.

Veamos otros interesantes beneficios:

  1. Las dietas bajas en carbohidratos reducen el apetito.
  2. Las recetas bajas en carbohidratos son efectivas para perder peso rápidamente.
  3. Pueden ayudarte a lograr el tan ansiado abdomen plano.
  4. Los triglicéridos tienden a disminuir drásticamente.
  5. Las recetas bajas en carbohidratos tienden a aumentar los niveles de colesterol ‘bueno’.
  6. Colaboran en la reducción de los niveles de azúcar en la sangre y de insulina.
  7. Las recetas sin hidratos de carbono pueden reducir la presión arterial.

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Como hacer un SMOOTHIE DE CAFÉ super energético

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El café es una rica fuente de antioxidantes y vitaminas del complejo B (especialmente B3- niacina-  importante para la conversión de los alimentos en energía). Además el café contiene cafeína que puede ayudarte a reducir la fatiga, aumentar la concentración y el estado de alerta; aumentar el uso grasa como fuente de energía; reducir la percepción del esfuerzo (aprox. un … Leer más Como hacer un SMOOTHIE DE CAFÉ super energético

Como hacer una TERRINA DE CHOCOLATE [LOW CARB]

Como hacer una TERRINA DE CHOCOLATE

Descubre los secretos para preparar una espectacular terrina de chocolate LOW CARB (baja en carbohidratos). No podemos catalogarla como baja en calorías, pero sí puede ser apta para una dieta cetogénica. Prueba nuestra receta y prepara la mejor terrina de chocolate del mundo. Como hacer una TERRINA DE CHOCOLATE ¿Te gusta la terrina de chocolate? … Leer más Como hacer una TERRINA DE CHOCOLATE [LOW CARB]

5 Recetas de ensaladas para PERDER PESO (Saludables & Fáciles)

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BEBIDA ISOTÓNICA CASERA: Receta rápida, fácil y económica

BEBIDA ISOTÓNICA CASERA

¿Estás buscando una receta de una bebida isotónica casera perfecta? ¿Quieres hidratarte, energizarte y refrescarte al máximo? Esta receta es para tí.

UNA RECETA PERFECTA

Antes que nada veamos los ingredientes y la simple preparación de esta bebida isotónica casera:

❱ TÉ VERDE

❱ JENGIBRE

❱ MENTA

❱ LIMÓN

❱ SEMILLAS DE CHÍA

❱ AGUA

❱ MIEL

La preparación de nuestra bebida isotónica casera es muy simple . No te asustes al ver la palabra «té». No es una bebida caliente sino fría y sumamente refrescante:

❱ Coloca 2 saquitos de té verde, jengibre rallado (o en polvo), y un par de hojas de menta en una taza con agua caliente.

❱ Deja reposar al menos 5 minutos. En una licuadora coloca la bebida junto a una buena cantidad de hielo, limón  y miel. Tritura.

❱ Agrega a la bebida las semillas de chía. Deja reposar un par de minutos y prepárate para salir a correr.

INGREDIENTES POTENTES

Por si no te has dado cuenta, este isotónico casero es perfecta para quienes entrenan duro  debido a sus potentes ingredientes.

❱ TÉ VERDE

Por un lado, el té verde le dará un sabor espectacular y algunos nutrientes muy interesantes.

El té verde aumenta la oxidación de grasa (su utilización como energía) y por ello es un gran aliado de los corredores de largas distancias.

Así, un estudio realizado en jovenes saludables demostró un aumento del 17% en la oxidación de grasas durante el ejercicio de intensidad moderada después de la ingesta de extracto de té verde.

Además, el té verde puede ayudarte a disminuir la grasa abdominal y así fue detectado en un interesante Estudio (Maki et al)

Una taza típica de té verde, elaborada con un saquito de 2,5 g de hojas de té en 250 ml de agua caliente, contiene 620-880 mg de materiales extraíbles con agua, de los cuales alrededor de un tercio son catequinas que pueden ayudarte a reducir los radicales libres.

Vale decir que el poder del té verde cómo un potente antioxidante ha sido largamente demostrado en estudios de animales, pero humanos los resultados parecerían no ser tan concluyentes (Yang et al).

❱ JENGIBRE

Una de las propiedades favoritas del jengibre, es su contribución a la reducción del dolor muscular posterior al ejercicio.

En un Estudio se detectó que consumir 2 gramos de jengibre por día durante 11 días, redujo significativamente el dolor muscular posterior al ejercicio (las pruebas se hicieron con ejercicios de los hombros.

En otro Estudio realizado en corredores que consumieron 3 capsulas por día de jengibre en polvo (500 mg cada una) durante 6 semanas, se detectó una reducción de la inflamación.

Aunque para los corredores de sexo masculino este dato aporte poco, para aquellas mujeres que sufren de dolores pre-menstruales, el jengibre puede ser de ayuda.

En un Estudio en el que participaron 150 mujeres a las que se le solicitó que consumieran 1 gramo de jengibre en polvo por día, durante los 3 primeros días del periodo menstrual se logró reducir el dolor tan eficazmente como el ibuprofeno  y ácido mefenámico (otro anti-inflamatorio no esteroideo).

Un corredor saludable, es un corredor que tiene más posibilidades de rendir al máximo.

Los altos niveles de colesterol LDL (el malo) suelen estar relacionados con un incremento de riesgo de sufrir enfermedades coronarias.

En un Estudio que tuvo una duración de 45 días, participantes con colesterol alto (85 individuos) consumieron 3 gramos de jengibre en polvo. El resultado: se logró disminuir el colesterol.

❱ MENTA

Lejos de ser un simple saborizante de golosinas, los efectos terapéuticos de las hojas de menta fresca y el aceite esencial de menta se han conocido desde la antigüedad, y su aroma aromático se ha convertido en un símbolo de hospitalidad en muchas culturas

Entre las propiedades benéficas de la menta para quienes practicamos el running, debemos mencionar: a) la reducción del dolor muscular, b) aumento de la relajación muscular y c)reducción de la fatiga.

Además esta especia de hojas verdes arrugadas, ha demostrado tener fuertes propiedades anti-microbianas, calmar el estómago y puede ser útil en la disminución de los efectos de patologías como el síndrome del intestino irritable y la dispepsia.

❱ SEMILLAS DE CHÍA

Las semillas de  chía, han  sido utilizadas por miles de años por las culturas maya y azteca, su nombre significa “fuerza” y por sus cualidades nutricionales  deberían ser consumidas por todo corredor de largas distancias.

El autor de Nacidos para Correr, Christopher McDougall,  uno de los grandes defensores de estas semillas y correr descalzo, siempre resaltó sus propiedades energéticas. “En términos de contenido nutricional, una cucharada de chía es como un licuado de salmón, espinaca y hormonas del crecimiento humanas”.

Tan solo 28 gramos de semillas de chía te aportan:

❱ Fibra: 9.8 gramos

❱ Proteínas: 4,69 gramos.

❱ Calcio: 179 mg.

❱ Magnesio: 95 mg.

❱ Además contienen una buena cantidad de zinc, vitamina B3 (niacina), potasio, vitamina B1 (tiamina) y vitamina B2.

De acuerdo a un Estudio de la Universidad de Alabama, el agua de chía (agua con semillas de chía mezcladas) es una opción viable para mejorar el rendimiento deportivo en eventos que duran mas de 90 minutos.

El Estudio fue realizado con la participación de 6 hombres altamente entrenados, a quien se les solicitó realizar una carga de hidratos de carbono  con:

a) bebida deportiva

b) una mezcla del 50% de la bebida deportiva mas semillas de chía.

Luego de realizar esta carga de hidratos de carbono, los participantes corrieron durante una hora al 65% de nivel máximo de esfuerzo, seguido de una prueba de control de 10 kilómetros.

Dos semanas mas tarde, se repitió la prueba,  pero modificando la carga de hidratos de carbono: aquellos que habían consumido sólo la bebida deportiva bebieron la mezcla entre bebida deportiva y semillas de chía y viceversa.

Los resultados demostraron que no hubo diferencias significativas  entre ambos grupos: el grupo con semillas de chía corrió los 10 km en 37 minutos 49 segundos contra los 37 minutos y 43 segundos del grupo que sólo consumió bebida energética.

Además, estas pequeñísimas semillas tienen la capacidad de absorber entre 9/12 veces su peso en agua, por lo que pueden prolongar la hidratación además de  mantener los electrolitos corporales en equilibrio.

QUÉ SIGNIFICA QUE SEA UNA BEBIDA ISOTÓNICA

Una mezcla de dos o más sustancias combinadas de forma homogénea, se llama una solución.

La sustancia en la que se disuelven otras sustancias, se denomina disolvente y las sustancias que se disuelven se llama solutos.

Así, por ejemplo,  para hacer un café instantáneo (preparar una solución),  mezclas agua (disolvente) con café instantáneo en polvo (soluto).

Las bebidas deportivas que un corredor consume, son soluciones, compuestas por principalmente por agua, electrolitos (sales) y carbohidratos.

Aunque muchos creen que todas las bebidas deportivas son isotónicas, lo cierto es que no es así.

Según cómo se produzca la mezcla entre el disolvente y los solutos, se pueden formar diferentes tipos de soluciones y/o bebidas deportivas:

HIPERTÓNICAS

HIPOTÓNICAS

ISOTÓNICAS

En lo que nos importa hoy,  una bebida deportiva isotónica contiene una concentración de sales  y carbohidratos similar a la del cuerpo humano.

Las bebidas isotónicas suelen aportar entre 4 y 8 gramos de carbohidratos por cada 100 ml.

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Té anti-inflamatorio para corredores | #Receta

té

La inflamación que surge como consecuencia de los entrenamientos, es la forma en que comienzan a producirse los procesos de reparación y fortalecimiento de tu cuerpo. Básicamente (tal vez demasiado), machacas  tu cuerpo para que se inflame, se repare y se recupere siendo mas fuerte que antes. Sin embargo, además de la inflamación inducida por el ejercicio, un … Leer más Té anti-inflamatorio para corredores | #Receta

Como hacer gachas de avena y frutillas

Como hacer gachas de avena y frutillas

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Panqueque de banana y semillas de chía (sin harina)

panqueque

A la hora de pensar en alimentarse de forma saludable, es normal pensar que los panqueques quedan afuera. Sin embargo, los panqueques pueden ser una opción sumamente nutritiva y sabrosa para corredores. A continuación, te mostraremos una receta de panqueques de banana y semillas de chía sin harina. PANQUEQUES DE BANANA Y SEMILLAS DE CHÍA … Leer más Panqueque de banana y semillas de chía (sin harina)

Garbanzos: beneficios para los corredores

garbanzos

Las legumbres son una alternativa alimenticia sumamente interesante para un corredor, y entre ellas, los garbanzos se destacan Los garbanzos son unas legumbres sumamente sabrosas que están cargadas de nutrientes importantes, entre los que destacan algunos minerales y hasta proteínas. En caso de que desconozcas los beneficios de los garbanzos para un corredor, te invitamos … Leer más Garbanzos: beneficios para los corredores

Batido de proteínas casero para GANAR MASA MUSCULAR [RECETA]

COMO HACER UN BATIDO DE PROTEINAS

¿Quieres GANAR MASA MUSCULAR? ¿Deseas probar la mejor RECETA de batido de proteínas casero para ganar masa muscular?

Aquí abajo te explicamos paso a paso como preparar el mejor batido de proteínas casero!

BATIDO DE PROTEÍNAS Y CARBOHIDRATOS CASERO PARA GANAR MASA MUSCULAR

Básicamente, el objetivo de este batido es ofrecerte proteínas de rápida asimilación y carbohidratos que te ayudarán a recuperarte más rápido y al mismo tiempo disfrutar  un batido muy sabroso.

INGREDIENTES:

❱ Ricota baja en grasas (150/180 gramos)

❱ Banana (2)

❱ Avena (100 gramos)

❱ Leche (250 cm3)

❱ Agua (250 cm3)

❱ Miel (1 cucharadita)

❱ Hielo

En climas cálidos, este batido puede ser preparado con mucho hielo, y además de sus propiedades reparadoras y su espectacular sabor, podemos agregarle un efecto completamente refrescante.

PREPARACIÓN PASO A PASO

La preparación de este licuado es muy simple, ya que basta que coloques todos los ingredientes en la licuadora, para que puedas disfrutarlos.

El tiempo de preparación, no debería ser superior a los 5 minutos, por lo que es perfecto para consumir después de entrenar.

LOS BENEFICIOS DE ESTE BATIDO DE PROTEÍNAS CASERO

Por un lado, la leche,  contiene:

❱ Carbohidratos (lactosa) en cantidades similares a muchas de las bebidas deportivas.

❱ Proteínas (principalmente caseína) de lenta digestión y absorción.

❱ Altas concentraciones naturales de electrolitos, que perdemos cuando corremos y transpiramos.

También, utilizaremos proteína de suero (proteína derivada de la leche) que es soluble en el agua y es rápidamente digerida por nuestro cuerpo permitiendo una gran cantidad de aminoácidos se encuentren disponibles en poco tiempo.

La ricota,es una  excelente fuente de proteína de suero,  por lo que su asimilación de muy rápida y nos permitirá recuperar más rápido.

La avena tiene seis aminoácidos esenciales que requiere el ser humano para regenerar tejidos y crear hormonas, lo cual es muy considerable si se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno, que no poseen uno solo.

La avena es fuente hidratos de carbono complejos, por lo que proporciona energía  y son de lenta absorción, por lo que ayudan a mantener niveles de glucosa estable.

La avena es el cereal que más vitaminas y minerales aporta: entre ellas vitaminas E, B1, B2, B3 y B6, además de calcio, hierro, zinc, fósforo, magnesio, potasio, cobre y sodio están presentes en grandes cantidades.

Asimismo, posee un gran contenido de fibra insoluble (facilita el transito intestinal y evita el estreñimiento) y fibra soluble (colabora a para reducir  el colesterol fibra).

Además de carbohidratos, la banana aporta buenas cantidades de potasio, un mineral clave para los corredores,  y bajas cantidades de sodio.

METABOLISMO Y MASA MUSCULAR

El metabolismo funciona de dos maneras, a través del catabolismo y el anabolismo.

El anabolismo es la sucesión de reacciones químicas que construyen o sintetizan moléculas a partir de componentes más pequeños.

El anabolismo muscular es el desarrollo del músculo.

El catabolismo muscular, es básicamente, la degradación del músculopara suministrar la energía necesaria para realizar una determinada actividad.

Mientras el anabolismo es el responsable de contruir nuevas moléculas, el catabolismo es responsable de descomponer otras.

Para que tu cuerpo en un “estado catabólico” se tienen que dar algunas circunstancias.

En corredores, un elevado volumen de entrenamiento puede ser un factor a tener en cuenta.

POR QUÉ ESTE BATIDO ES ESPECTACULAR PARA LOS RUNNERS

Cuando corres utilizas energía, eso lo saben todos. Cuanto más corres, más energía utilizas y por ende más energía necesitas. Eso también lo saben todos.

La cantidad de energía (cantidad de calorías) que utilizas para correr una carrera de 10 kilómetros es significativamente menor que la que utilizas para correr un maratón

Al correr se estima que el costo energético de cada kilómetro es de 1 kcal por cada kilogramo de peso corporal del corredor (ce= 1 kcal * kg de peso corporal).

Así, un corredor de 70 kilogramos, necesita de 70 kcal de energía para poder correr 1 kilómetro y 2953 kcal para correr los 42 kilómetros de un maratón.

Si eres un corredor de 80 kilogramos, en un kilómetro vas a quemar 80 calorías y en los 42 kilómetros de un maratón, 3360 calorías.

Si semanalmente corres 100 kilómetros por semana, necesitarás mucha más energía. Si corres más, necesitarás aún más.

Cuanta más energía necesitas, mayor será el riesgo entrar en estado catabólico  y mayor será la necesidad de consumir recetas nutritivas como la que te mostraremos a continuación.

BATIDO QUINOA

BATIDO DE PROTEÍNAS CASERO (APTO PARA VEGANOS)

Para preparar esta receta, utilizaremos dos ingredientes que aportarán aminoácidos de calidad:  la quinoa y el avena.

Los aminoácidos forman proteínas y las proteínas forman  nuestros músculos, huesos, enzimas y casi todos los otros tejidos de nuestro cuerpo.

Mientras todas las proteínas son hechas a partir de aminoácidos, no todas las proteínas de la dieta contienen la misma combinaciónde aminoácidos.

Algunos aminoácidos pueden ser fabricados por nuestro cuerpo y por ello son llamados “no esenciales”; los ingieres al comer, pero en condiciones normales tu cuerpo puede producirlos.

Sin embargo, también existen aminoácidos que son necesarios para tu salud y rendimiento, pero que no pueden ser fabricados por nuestro cuerpo y por ello deben ser incorporados obligatoriamente a través de la dieta; los llamados “aminoácidos esenciales”.

La avena tiene seis de los ocho aminoácidos (componentes esenciales de las proteínas) que requiere el ser humano para regenerar tejidos,  lo cual es muy considerable si se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno, que no poseen uno solo.

La quinoa  aporta cantidades altas de todos los aminoácidos esenciales. Por esta razón, la  quinoa es una excelente fuente de proteínas.

Con 8 gramos de proteína de alta calidad por taza de quinoa cocida (o 4,5 gramos por cada 100 gramos), este grano es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal para corredores.

INGREDIENTES

.- QUINOA (100 GRAMOS)

.- AVENA (100 GRAMOS)

.- AGUA ( 500 CM3)

.- BANANA (1)

.- ESENCIA DE VAINILLA (A GUSTO)

.- PASAS DE UVA

LA RECETA

A la hora de preparar este batido, lo primero que deberás hacer es cocinar la quinoa. Para consumir la quinoa se recomienda dejarlas en remojo durante un par de horas mínimo (preferentemente entre 4 y 6 horas) y luego proceder a hacer un lavado previo de las semillas bajo el agua sin necesidad de usar las manos.

Si no tienes tiempo para dejarlas en remojo, otra alternativa será lavarlas y enjuagarlas debajo del agua con tus manos.

Posteriormente hervir la quinoa como si fuera arroz, por espacio de 15 a 20 minutos o hasta que se abra la semilla. Colamos y listo para usar.

Hecho esto, bastará que proceses la quinoa, el avena (preferentemente gruesa), la banana, las pasas de uva y el agua durante un par de minutos. El objetivo será lograr una bebida cremosa. Si te gusta más líquida, agrega más agua.

Leer másBatido de proteínas casero para GANAR MASA MUSCULAR [RECETA]

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13 Sandwiches perfectos para una DIETA DE ADELGAZAMIENTO

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Pan de chía en 5 minutos (microondas)

SEMILLAS

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Como hacer panqueques de algarroba y banana | Receta saludable

Panqueques de algarroba y banana

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12 Recetas de CENAS PROTEICAS para adelgazar. Perfectas para la DIETA!

12 Recetas de CENAS PROTEICAS para adelgazar.

Hoy te vamos a mostrar las mejores RECETAS DE CENAS PROTEICAS para adelgazar!

¿Quieres ADELGAZAR y no lo logras? ¿Has notado que a la hora de cenar arruinas por completo todo tu esfuerzo del día?

Sigue leyendo y descubre las MEJORES recetas de cenas proteicas para adelgazar.

QUÉ CENAR: LOS BENEFICIOS DE LAS CENAS PROTEICAS

Son muchas las personas que se alimentan correctamente una buena parte del día, pero que en la cena cometen errores importantes.

La falta de tiempo y el apetito luego de un día largo e intenso, suele ser una combinación peligrosa.

La incorrecta elección de los alimentos que consumes por las noches (lo que comes en tus cenas) puede alterar tu sueño, favorecer el aumento de peso y perjudicar tu rendimiento.

Para quienes desean mantener su peso bajo control y/o incluso adelgazar,  el consumo de proteínas tiende a ser muy ventajoso.

Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos y desempeñan un papel fundamental para el funcionamiento de nuestro cuerpo; son imprescindibles para el crecimiento del organismo y realizan una enorme cantidad de funciones diferentes.

Si no consumes suficientes proteínas en su dieta diaria, se produce un equilibrio negativo de proteína, lo que conduce a efectos secundarios perjudiciales:

– La pérdida de masa muscular.

– Recuperación mas lenta.

– Descenso del rendimiento.

– Mayor riesgo de sufrir lesiones

Comer cenas proteicas, ayudará a tu cuerpo a disponer durante las horas de sueño de los aminoácidos necesarios para realizar los procesos de reparación necesarios.

Además, durante la noche, tu cuerpo no recibe nuevos alimentos (estas durmiendo y no comiendo) y por ello existe el riesgo de que exista un faltante de proteínas para que se puedan desarrollarse adecuadamente múltiples procesos.

Comiendo proteínas antes de ir a dormir te aseguras de evitar la catabolización muscular.

Además, las cenas proteicas te ayudarán a mantenerte saciado durante más tiempo y así evitarás comer basura en las horas posteriores (aspecto ideal para quienes cenan temprano).

Por ello, a continuación, te mostraremos una receta que te servirá para incluir rápidamente proteínas de calidad y múltiples nutrientes sumamente beneficiosos para un corredor.

LAS MEJORES RECETAS DE CENAS PROTEICAS PARA ADELGAZAR

Ya te explicamos los beneficios de las cenas proteicas, ahora veamos los mejores ejemplos.

CENA PROTEICA PARA ADELGAZAR EN SOLO 3 MINUTOS

Aunque esta receta puede ser utilizada para el almuerzo y hasta el desayuno, lo recomendamos para la cena.

Para su preparación, solo necesitarás un microondas y un bowl o plato hondo.

12 Recetas de CENAS PROTEICAS para adelgazar. Perfectas para la DIETA! 3

Los ingredientes podrán variar dependiendo de tus gustos y disponibilidad, pero nuestra propuesta es la siguiente:

– 3 HUEVOS

– CHOCLO (maíz)

– LENTEJAS

– QUESO (reducido en grasas)

– PIMIENTO COLORADO

Para reducir al máximo los tiempos de preparación, recomendamos utilizar arvejas (guisantes), choclo y lentejas en sus versiones congeladas (las enlatadas son una opción, pero no nuestras preferidas).

La preparación de esta cena proteica, será extremadamente simple y rápida:

– En el bowl que vas a utilizar, mezcla todos los ingredientes.

– Coloca en el microondas, durante 3 minutos (dependiendo de la potencia, puedes necesitar algún minuto extra).

Si te ha encantado esta cena proteica para adelgazar sin horno, debes probar estas otras:

Omelette de jamon y queso

Si hablamos de cenas proteicas, no podemos dejar afuera al famoso omelette de jamón y queso.

Las proteínas de los huevos y del queso te ayudarán a mantenerte saciado por un buen rato.

Si además la acompañas de verduras, estarás consumiendo una cena nutritiva y saludable que puede ayudarte a adelgazar.

7 Cenas proteicas para adelgazar rápido

¿Necesitas perder peso rápido? Mira este video con 7 espectaculares recetas de cenas proteicas.

2 Ideas de cenas sanas y fáciles bajas en carbohidratos

Si aún no encontraste tu cena proteica preferida, debes ver este otro video con 2 ideas geniales.

LA MEJOR PIZZA PROTEICA EN 10 min

¿Te encanta la pizza y quieres llevar una dieta baja en carbohidratos? Prueba hoy mismo esta fantástica receta!

Los ingredientes que vas a necesitar son:

-8 claras de huevo
-3 lonchas de pavo
-2 champiñones
-Orégano, albahaca, pimienta
-sal sin sodio

PREPARACIÓN

ATENCIÓN!!! El truco para que quede bien cuajada y aspecto de pizza es poner el fuego medio la sartén a calentar y vertemos las claras para que se vallan haciendo mientras echamos los ingredientes por encima y la sal.

Dejamos que se haga todo a fuego medio y así la parte de abajo se va tostando (no se le da la vuelta) así que echamos las especias y la dejamos en el fuego como 10 min hasta que los bordes se ven tostados!!!!

Y a CENARRRRR!!!!!

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Como hacer el mejor CARROT CAKE DE AVENA del mundo! [receta fitness saludable]

carrot-cake-de-avena

Seguro que has probado la famosa CARROT CAKE. ¿Quieres probar una RECETA FITNESS SALUDABLE?

RECETA DE CARROT CAKE DE AVENA

Obviamente, nuestra receta no saldrá tan esponjosa como los clásicos bizcochuelos de  nuestras abuelas, pero esta versión es mucho más liviana y nutritiva.

❱❱❱ Ingredientes

Además de una licuadora, los ingredientes que utilizaremos para nuestra carrot cake de avena serán los siguientes:

❱ AVENA (500 GRAMOS)

❱ZANAHORIAS (3 MEDIANAS).

❱ MIEL  (4 CUCHARADAS)

❱ CANELA (1 CUHARADA)

❱ HUEVOS (2)

❱❱❱ Preparación

La forma de preparación, será la siguiente:

❱ Por un lado mezcla los huevos, la miel y el canela

❱ Por otro lado, lava y pela las zanahorias y luego colócalas en la licuadora.

❱ Por último, agrega el avena y la mezcla de huevos, miel y canela  y tritura todo en la licuadora hasta formar una masa homogénea (3 minutos apoximadamente).

❱ Verter la masa en el molde y hornear durante unos 30-60 minutos . El tiempo de cocción varía mucho según el horno y el grosor de la tarta, así que lo mejor es comprobar el estado de horneado cada poco tiempo.

❱ Sacar del horno. Dejar reposar el pastel en el molde durante 10 minutos, desmoldarlo y dejarlo enfriar encima de una rejilla.

Otra receta genial! Mira el video de esta carrot cake

Prueba este rápido, fácil y delicioso pastel de zanahoria y avena.

Capas de capas de zanahoria húmedas, un buen toque de nueces y pasas y una crujiente tapa caramelizada.

Una receta súper fácil con pocos ingredientes básicos.

Un pastel perfecto para los amantes de la zanahoria y para los panaderos perezosos :)

Ingredientes

  • 6 zanahorias grandes
  • 2-3 cucharadas de jugo de limón
  • 1¾ tazas (160g) de copos de avena enrollados
  • 1 2/3 tazas (210g) de harina para todo uso
  • 1/2 taza + 1 cucharada (130g) de mantequilla, fría
  • 3/4 taza (150g) de azúcar + 1 cucharada para la cobertura
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 2-3 cucharadas de pasas de uva
  • 3 cucharadas de nueces trituradas

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 180C. Forrar una bandeja de forma de resorte de 22-23cm con papel pergamino y engrasar con mantequilla.
  2. En un tazón grande, mezclar la harina, la avena, la canela y el azúcar.
  3. En un tazón separado rallar las zanahorias y mezclarlas con el jugo de limón fresco. reservarlas.
  4. Para la primera capa de la tarta: rallar 2 cucharadas (30g) de mantequilla fría en el fondo de la sartén, espolvorear 3-4 cucharadas de la mezcla de avena, y luego presionar ligeramente. Esparcir uniformemente 1/3 de las zanahorias ralladas, luego espolvorear algunas pasas y nueces trituradas. Repetir el mismo proceso 2 veces más: mezcla de avena (1/3 del resto), mezcla de zanahorias, pasas, nueces, mezcla de avena, mezcla de zanahorias, pasas, nueces, mezcla de avena. Finamente, rallar los 100g de mantequilla fría restantes sobre el pastel, espolvorear 1 cucharada de azúcar.
  5. Hornee durante 35-40 minutos, hasta que se dore por encima. 5. Dejar enfriar durante 20 minutos, soltar del molde y dejar enfriar completamente.

LOS BENEFICIOS DE LA CARROT CAKE DE AVENA

La carrot cake o tarta de zanahoria, es una torta muy conocida, con mucha historia y diversas variantes.

Obviamente el ingrediente principal de esta tarta es la zanahoria, una hortaliza naranja de sabor bastante dulce (de hecho, se cree que, en Europa, las zanahorias se usan como endulzante desde la Edad Media).

En el artículo de hoy, te mostramos nuestra receta de carrot cake de avenas, una receta  fitness perfecta para personas activas, ya que aportará aún más nutrientes que la clásica receta.

El avena tiene múltiples beneficios para corredores.

El avena es fuente hidratos de carbono complejos, por lo que proporciona energía y son de lenta absorción.

También posee un gran contenido de fibra insoluble (facilita el transito intestinal y evita el estreñimiento) y fibra soluble (colabora a para reducir  el colesterol fibra).

La avena tiene seis de los ocho aminoácidos (componentes esenciales de las proteínas) que requiere el ser humano para regenerar tejidos,  lo cual es muy considerable si se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno, que no poseen uno solo.

La avena aporta  vitaminas y minerales importantes para nuestra salud y rendimiento: entre ellas vitaminas E, B1, B2, B3 y B6, además de calcio, hierro, zinc, fósforo, magnesio, potasio, cobre y sodio.

Por otro lado, la zanahoria además de color y sabor, aportará nutrientes interesantes. Las zanahorias son una buena fuente de betacaroteno, fibras, vitamina K, potasio y antioxidantes.

Algunas pruebas indicarían que las zanahorias contribuirían a niveles más bajos de colesterol y mejorar la salud de los ojos.

Teniendo en cuenta los nutrientes que estos ingredientes aportan,  a continuación te mostramos la receta perfecta para corredores.

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Como hacer helado bajo en carbohidratos MUY RICO

Como hacer helado bajo en carbohidratos

Como hacer helado bajo en carbohidratos MUY RICO Si quieres probar un helado bajo en carbohidratos, tienes que probar esta receta. Hoy te mostramos como hacer helado keto en casa en forma fácil y nutritiva. Mira el video, prepara los ingredientes y empieza a disfrutar. Tipo: postre Cocina: low carb Palabras claves: helado casero Rendimiento … Leer más Como hacer helado bajo en carbohidratos MUY RICO

Como hacer PORRIDGE DE AVENA y CAFÉ (gachas)

PORRIDGE DE AVENA y CAFÉ

¿Quieres descubrir como preparar el MEJOR porridge (gachas) de avena? ¿Quieres probar una receta realmente espectacular, rápida y nutritiva?

Sigue leyendo y descubre la mejor forma de preparar el porridge de avena.

PORRIDGE O GACHAS DE AVENA: QUÉ ES

Para lo que no lo saben, el porridge es un plato cremoso y dulce (aunque puede ser preparado en su versión salada) preparado a base de avena y agua o leche.

Conocido en España como gachas de avena, el ‘porridge’ es un desayuno muy popular en Estados Unidos, Inglaterra y países asiáticos como India.

El porridge es un plato que acepta miles de variantes diferentes, que suele prepararse con avena (así lo prepararemos hoy), pero que también admite el uso de arroz y hasta quinoa.

Además de avena, el porridge, se hace con leche y/o agua y una gran cantidad de diferentes ingredientes que pueden variar según el cocinero.

En la receta que te mostraremos hoy, el porridge lo prepararemos con avena, leche, café y canela. Estos serán los ingredientes que necesitarás y disfrutarás.

A continuación te contamos porqué elegimos estos ingredientes y te contamos paso a paso como preparar este plato perfecto para un desayuno energético.

PORRIDGE DE  AVENA Y CAFÉ: RECETA PASO A PASO

Mucha gente nos pregunta como hacer porridge, ahora te explicaremos como es la receta de las gaachas de avena.

1.- Prepara una taza de café (puedes utilizar instantáneo, de filtro o expreso).

2.- Mientras preparas el café,  calienta 1 taza de leche en una cacerola y agrega una taza de avena gruesa.

3.- Revuelve durante 3 minutos y luego agrega el café.

4.- Agrega una cucharadita de canela y continua revolviendo durante 2 minutos más.

5.- Sirve en un bowl o similar, agrega miel y disfruta.

LOS INGREDIENTES: SUS BENEFICIOS

❱ AVENA 

El avena tiene múltiples beneficios y es el principal ingrediente de nuestra receta de gachas de avena.

El avena es fuente hidratos de carbono complejos, por lo que proporciona energía y son de lenta absorción.

También posee un gran contenido de fibra insoluble (facilita el transito intestinal y evita el estreñimiento) y fibra soluble (colabora a para reducir  el colesterol fibra).

La avena tiene seis de los ocho aminoácidos (componentes esenciales de las proteínas) que requiere el ser humano para regenerar tejidos,  lo cual es muy considerable si se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno, que no poseen uno solo.

La avena aporta  vitaminas y minerales importantes para nuestra salud y rendimiento: entre ellas vitaminas E, B1, B2, B3 y B6, además de calcio, hierro, zinc, fósforo, magnesio, potasio, cobre y sodio.

❱ CAFÉ

El café contiene cafeína, una sustancia que reduce la fatiga, aumenta la concentración y el estado de alerta y aumenta el rendimiento en actividades aeróbicas y anaeróbicas.

La cafeína reduce la percepción del esfuerzo (aprox. un 29%), por lo que puede ayudar a corredores a soportar entrenamientos de intensidades mas altas, lo que puede significar una mejora del rendimiento del 11,2% .

La cafeína después de correr puede ayudarte a recuperarte más rápido, ya que puede acelerar la reposición del glucógeno utilizado al correr.

El café le va a dar un sabor inigualable a esta receta de porridge de avena.

❱ LECHE

La leche será la responsable de darle el toque de «cremosidad» que hacen del porridge un plato sumamente sabroso.

La leche contiene lactosa, un carbohidrato simple, en cantidades similares a muchas de las bebidas deportivas.

Además,contiene caseína, una proteína catalogada como lenta, ya que la disponibilidad de aminoácidos es mas lenta, debido a que al coagularse su digestión lleva mas tiempo.

Los electrólitos son sustancias minerales presentes en la sangre y otros líquidos corporales que llevan una carga eléctrica.

El sodio, potasio, magnesio y calcio, son los 4 electrolitos principales tienen la característica de ser iónicos, lo que les permite tener la habilidad de llevar energía eléctrica para lograr que los distintos sistemas del cuerpo funcionen adecuadamente, pero no son los únicos.

La leche contiene altas concentraciones naturales de electrolitos, que perdemos cuando corremos y transpiramos.

Aunque las gachas pueden hacerse con agua, nuestra recomendación es usar la leche ya que le da una consistencia especial.

❱ CANELA

La canela es una especia que se hace de la corteza interior de unos árboles llamados “Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum”.

La canela aporta anti-oxidantes, es anti-inflamatoria y ayuda a reducir los dolores musculares y  puede ayudarte a enfermarte menos.

Pese a que la canela no es un ingrediente obligatorio de la receta de porridge de avena, nosotros la recomendamos. Te invitamos a probarla.

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La cafeína que contiene el café, reduce la fatiga, aumenta la concentración y el estado de alerta; aumenta el uso grasa como fuente de energía; reduce la percepción del esfuerzo (aprox. un 29%) y colabora a una recuperación mas rápida. Además de cafeína, el café es una rica fuente de antioxidantes y vitaminas del complejo B (especialmente B3- niacina-  importante para la … Leer más Como hacer un café antiinflamatorio! Receta fácil

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