PANQUEQUES DE AVENA: Las mejores recetas

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PANQUEQUES DE AVENA MEJORES RECETAS

¿Quieres comer panqueques sabrosos y saludables? En este artículo vamos a mostrarte las mejores recetas de pancakes que vas a encontrar en la web.

Antes de mostrarte las recetas y sus beneficios, es importante que sepas que da igual como los llames en tu país (crepas, pancakes, hot cakes o tortitas), los que te mostraremos aquí serán nutritivos y especialmente ricos.

Muchas personas confunden comer sano y nutritivo con comer cosas aburridas o poco sabrosas, con las recetas de  este artículo demostraremos que están completamente equivocados.

Como adelantamos en el título de este artículo, el principal ingrediente para hacer estos panqueques será el avena (a diferencia de la habitual harina de trigo), si quieres descubrir los motivos, te invitamos a leer más abajo.

Sin más palabras descubramos las mejores recetas de pancakes.

PANQUEQUES DE AVENA Y BANANA

❱❱❱ Ingredientes

Los ingredientes que usaremos serán los siguientes:

❱ HUEVOS (2)

❱ LECHE (300 CM3)

❱ AVENA (200 GRAMOS)

❱ CANELA

❱❱❱ Preparación paso a paso

La preparación de estos panqueques es simple pero puede llevar algo de tiempo.

1.- El primer paso será dejar en remojo el avena con la leche (al menos 20 minutos, pero cuando más tiempo mejor).

2.- Luego deberás agregar los huevos, la canela y una banana pisada (con el tenedor). Mezclar bien hasta lograr una mezcla homogénea cremosa y un tanto líquida (similar a la de los clásicos panqueques).

3.- Calentar un sartén y colocar algunas gotas de aceite de oliva o de coco.

4.- Colocar la masa, distribuir por todo el sartén y cocinar durante 1 minuto por lado (aproximadamente).

5.- Retirar y servir.

PANCAKES DE AVENA Y BATATA

❱❱❱ Ingredientes

Los ingredientes que usaremos serán los siguientes:

❱ BATATA (1)

❱ HUEVOS (3)

❱ LECHE (200 cm3)

❱ ESENCIAL DE VAINILLA (UNA CUCHARADITA)

❱CANELA (1 CUCHARADITA)

❱❱❱ Preparación paso a paso

La preparación de estos panqueques es simple pero puede llevar algo de tiempo.

1.- El primer paso será la cocción completa de la batata, ya sea en microondas o hervida.

2.- Una vez cocida y pelada la batata, deberás colocarla en una licuadora junto con la leche, los huevos, el avena,  la esencia de vainilla y la canela. Licuar hasta crear un masa cremosa y líquida homogénea

3.- Calentar un sartén y colocar algunas gotas de aceite de oliva o de coco.

4.- Colocar la masa, distribuir por todo el sartén y cocinar durante 1 minuto por lado (aproximadamente).

5.- Retirar y servir con miel o banana y miel.

LOS INGREDIENTES PERFECTOS

❱❱❱ Avena

El avena tiene múltiples beneficios para corredores.  El avena es fuente hidratos de carbono complejos, por lo que proporciona energía y son de lenta absorción.

También posee un gran contenido de fibra insoluble (facilita el transito intestinal y evita el estreñimiento) y fibra soluble (colabora a para reducir  el colesterol fibra).

La avena tiene seis de los ocho aminoácidos (componentes esenciales de las proteínas) que requiere el ser humano para regenerar tejidos,  lo cual es muy considerable si se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno, que no poseen uno solo.

La avena aporta  vitaminas y minerales importantes para nuestra salud y rendimiento: entre ellas vitaminas E, B1, B2, B3 y B6, además de calcio, hierro, zinc, fósforo, magnesio, potasio, cobre y sodio.

❱❱❱ Banana

La banana aportará otra buena cantidad de calorías y carbohidratos. Una banana es equivalente a 121 calorías (aproximadamente) y 31 gramos de carbohidratos. También aporta buenas cantidades de potasio.

Además de estos dos poderosos ingredientes, los panqueques contendrán huevos (2), leche y canela, una especia antiinflamatoria, que aporta minerales y antioxidantes importantes para los corredores.

Estos panqueques serán la forma perfecta de comer un alimento naturalmente dulce (no necesitarías agregarle azúcar o endulzante) y nutritivo.

Su aporte de carbohidratos y proteínas, convierten a estos panqueques de avena y banana, en un desayuno prácticamente perfecto para un corredor. Ideal para entrenamientos duros y carreras.

❱❱❱ Batata

Las batatas se caracterizan por su sabor dulce (debido a aporte de azúcares) y las buenas cantidades de carbohidratos que aporta.

Además se destacan en su contenido de:

1) Minerales cómo: hierro, potasio,  fósforo, magnesio, calcio y cobre;

2) Vitaminas A, B1, B2, B3, B4, C y E.

3)  Rica en antioxidantes.

Debido a su índice glucémico medio y su rápida digestibilidad son aptas para comer luego de entrenamientos y reponer nuestros depósitos de glucógeno.

❱❱❱Huevos 

Los huevos son una fuente de proteínas perfectas para corredores, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales que tus músculos necesitan después de un entrenamiento duro.

Además aportan buenas cantidades de vitamina K y calcio, que resultan esenciales para mantener la salud de nuestros huesos.

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panqueques de avena

panqueques sin harina

PANQUEQUES DE AVENA_ Las mejores recetas

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