Receta fácil para hacer un TIRAMISÚ proteico fit

Receta fácil para hacer un TIRAMISÚ proteico fit [SIN HARINA]

Si te gusta el tiramisú tienes que probar esta receta fit sin harina.

Si! Vamos a enseñarte a preparar un tiramisú fit sin harina, con ingredientes aptos para la dieta keto.

Te aseguramos que va a encantarte.

Receta fácil para hacer un TIRAMISÚ proteico fit

Mira el video para descubrir los secretos de la preparación de este tiramisú fit.

Más abajo te dejamos la lista completa de ingredientes y algunos secretos para que esta receta te salga genial.

INGREDIENTES

-Tarta-
2 tazas (200g) de harina de almendra blanqueada
1/3 taza de polvo de proteína de suero sin sabor
1/3 de taza de harina de coco
3/4 de taza de eritritol granulado
1 cucharada de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal derretida
3 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
3/4 de taza de leche de almendra sin azúcar
1/4 de taza de agua caliente
2-3 cucharaditas de polvo de café instantáneo
1 cucharadita de extracto de ron (opcional)

-Mascarporne Frosting-
200 gr de queso mascarpone ablandado
100 gr. de queso crema suavizado
1/2 taza de eritritol en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 a 2/3 taza de crema batida pesada a temperatura ambiente

-Garnish –
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
25 gr. de chocolate rallado sin azúcar

Rinde 20 porciones
Carbohidratos netos por porción: 2.8g
Fibra: 2.3g
Grasa: 21.2g
Proteínas: 6.3g
Calorías netas: 238

Los secretos del tiramisú

El tiramisú debe su cremosa textura de café al suave y aterciopelado queso mascarpone blanco lechoso.

Un clásico italiano originario de la región de Lombardía del país, este queso de alto contenido en grasa de mantequilla se ha utilizado durante siglos en su lugar o mantequilla o queso parmesano para espesar y enriquecer el risotto.

La textura varía enormemente, desde suave como la crème fraîche a más rígida, como la mantequilla, dependiendo de cómo se maneje durante el proceso de elaboración del queso.

Si está haciendo el Mascarpone en casa, necesitará un cuarto de galón de crema mínimamente procesada y una cucharada de vinagre o jugo de limón que desnaturaliza la leche, liberando suero.

También necesitas una gasa para queso, un colador, una caldera doble y un termómetro fiable.

Si no tiene una caldera doble, puede hacer una colocando un tazón de metal o de vidrio a prueba de calor sobre una cacerola llena de agua.

El producto terminado debe oler como una mezcla de crema y leche.

Como seleccionar- Encontrar queso mascarpone puede ser difícil.

Cuando lo encuentras, puede ser caro.

También aparece en el zabaglione, una rica natilla italiana.

Es popular como un postre independiente, servido con fruta fresca y a veces como un jarabe ligero.

Cómo almacenar el queso mascarpone casero no tiene conservantes y debe ser consumido en pocos días.

– Ya sea que compre o haga mascarpone, tenga en cuenta que el queso tiene una vida útil muy corta.

– Idealmente debe ser almacenado en un refrigerador y utilizado dentro de unos pocos días, o puede echarse a perder.

Beneficios para la salud- Independientemente del tipo de leche utilizada para crearlo, el queso Mascarpone es una fuente concentrada de los nutrientes que se encuentran naturalmente en la leche, incluyendo el calcio.

– El queso Mascarpone también contiene una gran cantidad de otros nutrientes esenciales como fósforo, zinc, riboflavina, vitamina B12 y vitamina A.

– Es una fuente densa de proteínas de alta calidad.

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Receta fácil para hacer un TIRAMISÚ proteico fit [SIN HARINA]
Receta fácil para hacer un TIRAMISÚ proteico fit [SIN HARINA] 1

Vamos a enseñarte a preparar un tiramisú fit sin harina, con ingredientes aptos para la dieta keto.

Tipo: postre

Cocina: proteico

Palabras claves: tiramisu

Rendimiento de la receta: 1

Calorías: 400

Tiempo de preparación: 10M

Tiempo de cocinado: 10M

Tiempo total: 20M

Puntuación del editor:
5
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