Como hacer falafel saludable al horno – Receta reducida en calorías fantásticamente deliciosa

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Como hacer falafel saludable al horno - Receta reducida en calorías fantásticamente deliciosa 1

¿ Quieres preparar falafel en el horno y así reducir significativamente el esfuerzo y el contenido calórico? Estos deliciosos falafels se hacen en el horno y aún tienen un sabor maravillosamente delicioso. Además, evocamos un quark herbal ligero que proporciona proteínas adicionales.

Tipo: Almuerzo

Cocina: Oriental

Palabras claves: falafel

Rendimiento de la receta: 2

Calorías: 300

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT20M

Tiempo total: PT35M

Ingredientes de la receta:

Instrucciones de la receta: 1.) Para la mezcla de falafel, primero ponga los garbanzos escurridos en un bol adecuado. Pica finamente la cebolla y agrégala. Exprime el ajo. 2.) A continuación, agregue la cúrcuma y el aceite de oliva y sazone con perejil, sal (solo un poco, si es que lo hace, ya que los garbanzos enlatados ya están salados), pimienta, comino, cilantro y jugo de limón recién exprimido. 3.) Haga puré finamente la mezcla con una batidora de mano. Precalienta el horno a 220 ° C con función grill. 4.) Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y forme falafel con la mezcla. Colóquelos en el papel de horno a poca distancia entre sí y unte con aceite de oliva. Hornee hasta que los falafel estén bien dorados y crujientes. 5.) Mientras tanto, revuelva el quark con 50 ml de agua hasta que esté cremoso, agregue las hierbas y sazone con sal y pimienta. 6.) Sacar el falafel del horno y servir con el quark de hierbas.

Puntuación del editor:
2

 ¿ Quieres preparar falafel en el horno y así reducir significativamente el esfuerzo y el contenido calórico?

Estos deliciosos falafels se hacen en el horno y aún tienen un sabor maravillosamente delicioso. Además, evocamos un quark herbal ligero que proporciona proteínas adicionales.

Los falafel del horno son una deliciosa receta de fitness para adelgazar que es vegetariana

Nivel de dificultad: sencillo

Tiempo de preparación: aprox.35 minutos

Cantidad de porciones: 2 porciones

Ingredientes y preparación para un falafel saludable del horno

Estos son los ingredientes que vas a necesitar para preparar este espectacular falafel saludable!

  • 480g de garbanzos enlatados (escurridos, pesados)
  • 2-3 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 20g Aceite de oliva
  • Sal, pimienta, cilantro, cúrcuma, comino, perejil para condimentar la mezcla de falafel
  • 250 g de quark bajo en grasa / requesón bajo en grasa
  • Hierbas mixtas, frescas o congeladas
  • 1/2 limón

Preparación:

1.) Para la mezcla de falafel, primero ponga los garbanzos escurridos en un bol adecuado. Pica finamente la cebolla y agrégala. Exprime el ajo.

2.) A continuación, agregue la cúrcuma y el aceite de oliva y sazone con perejil, sal (solo un poco, si es que lo hace, ya que los garbanzos enlatados ya están salados), pimienta, comino, cilantro y jugo de limón recién exprimido.

3.) Haga puré finamente la mezcla con una batidora de mano. Precalienta el horno a 220 ° C con función grill.

4.) Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y forme falafel con la mezcla. Colóquelos en el papel de horno a poca distancia entre sí y unte con aceite de oliva. Hornee hasta que los falafel estén bien dorados y crujientes.

5.) Mientras tanto, revuelva el quark con 50 ml de agua hasta que esté cremoso, agregue las hierbas y sazone con sal y pimienta.

6.) Sacar el falafel del horno y servir con el quark de hierbas.

Consejos e información útil para tu falafel al horno:

Los garbanzos proporcionan una valiosa proteína vegetal y también son muy ricos en fibra. Si buscas un buen sustituto de la carne, definitivamente lo encontrarás aquí, ya que tienen un delicioso sabor picante.

La cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina que actualmente es objeto de numerosos estudios científicos. Como resultado, ahora se ha descubierto que puede reducir la inflamación, reducir el dolor y aliviar la depresión.

Para absorber la curcumina, conviene combinarla siempre con grasa y un poco de pimienta recién molida, ya que esto aumenta la biodisponibilidad.

El delicioso falafel al horno también sabe bien frío y, por lo tanto, es un bocadillo saludable para llevar.

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Diviértase y nos vemos pronto. Saludos!

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